セルヴァジーナ日記

もち豚と赤山鳥のロースト

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こないだ採ってきたアカヤマドリはこんな風に料理しました。
もち豚と一緒に白ワイン振ってローストにしました。
えっと、まかないです。
愛する2004年ビンテージのサグランティーノの赤ワインの御供にしました。
ますます愛が深まったのです。
明日、また森に入るので大漁だったら裏メニューで提供します。
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by selvaggina | 2012-07-09 17:28 | 日常

駒込駅前のオステリア セルヴァジーナの日常
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