セルヴァジーナ日記

bari arberobello martinafranca taranto

1月2日 ボストンホテルの方に手伝ってもらいレンタカーの手配完了。
バーリに泊まるならボストンホテル。親切このうえないコンシェルジュが働いてます。
急いで空港の○○○rzカウンター(こう書くとまさにorz。ぷぷぷ)でフォードFIESTAを借り受ける。
8日間で270ユーロ。安い、安すぎる。
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アルベロベッロ。とりま世界遺産一つ目ゲット。
日本語看板踊る南イタリア屈指の観光地なのです。
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かつての古代ギリシャ人植民都市ターラント
写真の運河は19世紀に戦艦を湾内に入れるために掘られたもの。
お目当てはこれ、ターラントの名店赤猫亭でランチ
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risotto alla pescatore食べた。いや、食べるって決めてた。
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頼んだら音速に近い速度で出てきたのにびっくり。
まあ、よかろう。うまかったし。
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子蛸のネグロアマーロ煮込み
ネグロアマーロというのはプーリア州固有のワインの品種の名前です。
polpetti al negroamaroとメニューに書いてあったから肉団子(polpetti)かと思ったらタコだった。。。
でも、うまいし、赤ワインでタコ煮ちゃうティピカルぶりが最高によい。
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グラスで頼んだ白ワイン
カステッロモナチのシメラ。 すっごい黄色。白ワインじゃなくて黄ワイン。
口の中でグレープフルーツとパイナップルが溢れるみたいな力強さ。
田舎ワインの味だけど、この料理に合うな。

つづきます
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by selvaggina | 2013-01-22 18:46 | 日常

駒込駅前のオステリア セルヴァジーナの日常
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