セルヴァジーナ日記

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上の写真はぷれぜぺ・びべんてというクリスマスのお祭りのなかで行われる

キリスト生誕をモチーフにした仮装練り歩きのワンシーン。

こんにちは。

日本でもサンタコスが溢れてますよね。

ここ1週間で見た場所。

巣鴨信用金庫 女子社員だけが着てた。セクハラは大丈夫?というか、結果的にはそれでいいすね。

商店街の八百屋 かなりベテランの方。迫力あります。

クイーンズ伊勢丹 個人的にかなりいけてる子もいた。

他にも各地で。

来年はうちでもやるか。>うそ


今年のクリスマスは昨日の天皇陛下御生誕記念日がプレイブで、今日が本イブ(なんじゃ、そりゃ)

明日が本クリスマスと祭り好きな日本人には願ったりのカレンダーなんですかね。

レストラン屋さんの僕らにとっても一年で一番の稼ぎ時なんですが、

セルヴァジーナでも地味にクリスマスコースをやってます。

当日にお知らせってのもなんですね。

地味ですね。

ま、来年のためのメモ書きですね。

①前菜の盛り合わせ
ヒシコイワシのマリネ、真ダコのテリーヌ、菜の花のソテー、カボチャのフラン、プロシュート
野菜のソットアチェート、クロスティーニ

②モッツァレラと茄子を詰めたトルテッリ トマトソース

③エビ、ムール貝、アサリのサフラン風味のトロッコリ

④豚肉とひよこ豆の煮込み マルティーナ風

⑤自家製のパネットーネ

3900円

本イブの今日が本番ですね。

今日が勝負!って方も多いでしょうね。

頑張りましょう。



by selvaggina | 2011-12-24 15:47 | メニュー

駒込駅前のオステリア セルヴァジーナの日常
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